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LE・FUKASAKU(ル・フカサク)ニュース

2018.7.21
8月15日(水)は通常営業となります
2018.5.29
メロン最盛期はメニューの変更がございますので、ご了承下さい

LE・FUKASAKU(ル・フカサク)が選ばれる理由

  • 農家直営カフェの
    極上スイーツ

    素材本来の良さを知り尽くした農家による厳選された原材料と、細やかな技と真心で真面目に作り上げた、安心・安全・新鮮なお菓子です。一切妥協のない本物の美味しさをご堪能ください。

  • ココロも身体も喜ぶ
    安心安全な素材

    使用するすべてのコーヒー豆、茶葉、ジュースまで、オーガニック又は自然農園のEM自然農法で生産された原材料を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。

  • 「野菜ソムリエ」
    「明治大学・特別講師」など。
    確かな知識と経験

    野菜や果物を知り尽くした、野菜ソムリエ協会認定の「野菜ソムリエ」。また、明治大学で特別講師も務める農業のエキスパートが、本当に美味しい自然由来のバームクーヘンをお届けします。

  • 「野菜ソムリエ」
    「明治大学・特別講師」など。
    確かな知識と経験

    野菜や果物を知り尽くした、野菜ソムリエ協会認定の「野菜ソムリエ」。また、明治大学で特別講師も務める農業のエキスパートが、本当に美味しい自然由来のバームクーヘンをお届けします。

  • 赤玉鶏の王者
    「ボリスブラウン」の新鮮たまご

    ル・フカサクのスイーツには、国際独立品評機関「W.P.A」で最高評価を受賞した、濃厚で風味豊かな新鮮卵をたっぷりと使用しております。

  • 赤玉鶏の王者
    「ボリスブラウン」の新鮮たまご

    ル・フカサクのスイーツには、国際独立品評機関「W.P.A」で最高評価を受賞した、濃厚で風味豊かな新鮮卵をたっぷりと使用しております。

  • 農林水産省の
    六次産業化法で認定

    六次化産業とは、生産から販売までを一つの事業者が行う、農業の世界で注目されているスタイルです。「農家だからこそお客様に提供できるものがある」との思いから農家カフェをオープンしました。

  • テレビや雑誌など
    メディア出演多数

    深作農園のバームクーヘンやいちご、メロン等はテレビや新聞・雑誌などに多数取り上げていただいております。

大自然の恵を味わう「農家カフェ・LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」

農業が盛んな茨城県鉾田市に
LE・FUKASAKU(ル・フカサク)は、あります

深作農園がある茨城県鉾田市は畑や田んぼが広がり、また海も近くにあるのどかな場所で、お客様の癒される環境がたくさんあります。

この癒しの空間がある町で6代続いている深作農園ではメロン約45年、いちご約30年栽培し、そのほかにもミニトマト、さつまいもなどを栽培しており、 6年前にはバームクーヘン専門店をスタートさせ、農家が作るオーガニック・バームクーヘンとして、たくさんのお客様にご購入いただき、また様々な賞も受賞させていただきました。

そんななか栽培しているメロンや苺は洋菓子との相性が良く、バームクーヘンのみではなくもっと他のスイーツにも可能性を探求したいとの思いから、北海道から九州まで全国各地のカフェやレストランを視察し勉強し、新商品の開発を行い、 今回、洋菓子販売(テイクアウト)と飲食ができるカフェ「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」を同農園内にオープンしました。

農家レストランの一番の強みは、やはり鮮度です。当日に収穫し、鮮度が高い素材を使用するなど農家ならではの視点で、材料は厳しく厳選し、本当にいいものだけを使用しています。

「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」は田舎の雰囲気で日頃の疲れを癒していただき、愛情をもって育てた作物で作ったスイーツや軽食で元気になって帰っていただきたいとの思いで、 農家ならではのこだわりの厳選素材のみで作ったものを提供しています。

他では体験することのできない特別な癒しの時間を皆様にご提供いたします。

ぜひ「LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」へお越しください。

「LEFUKASAKU」グランドメニュー

  • LUNA(ルナ)

    茨城おみやげ大賞金賞

    LUNA(ルナ)
    【店頭】【通販】

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  • スイートポテト

    世界初のW.P.A受賞さつまいも使用

    鉾ほくポテト
    【店頭】【通販】

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  • product_01

    鶏卵生産量日本一の新鮮卵を使用

    リッチバターカステラ
    【店頭】【通販】

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  • product_02

    農家がこだわったフレッシュチーズ

    御地層チーズケーキ
    【店頭】

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  • product_01

    限りなく柔らかで、しっとり

    深ふかたまごロール
    【店頭】

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  • product_02

    滑らかカスタードたっぷり

    深さくシュー
    【店頭】

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  • いちごのホールケーキ

    いちご農家の
    いちごたっぷり

    いちごのホールケーキ
    【店頭】

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  • product_02

    鶏卵日本一の
    新鮮たまごを贅沢に使用

    プリン
    【店頭】

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  • 自家農園の完熟メロンピューレを
    贅沢に使用

    メロンパン
    【店頭】

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  • 自家製メロンあんを
    ミルクあんで包んだ

    プチメロンパン
    【店頭】

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  • 甘酸っぱい自家製いちごジャムと
    ミルクあん

    いちごみるく乳菓
    【店頭】

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「深作農園」おすすめコンテンツ

  • バームクーヘンに対する熱い想い
  • 第27回全国菓子大博覧会「名誉総裁賞」のメロンバームプレミアム
  • バームクーヘンお試しセット
  • 一本バームクーヘン
  • ウェティングや内祝いに最適なハートクーヘン
  • 世界に一つだけの名入れバームクーヘン

世界5大大会受賞の深作農園のバームクーヘン

「深作農園」関連サイト

深作農園のバームクーヘン
【世界初の5大大会受賞】
農家から生まれたバームクーヘン専門店

深作農園 バームクーヘンサイト

深作農園・楽天市場店

深作農園・Yahoo!ショッピング店

深作農園のメロンサイト
【生産量日本一のメロン】
深作農園のメロンサイト

深作農園のメロン専門サイト

深作農園のいちご

【茨城いちごグランプリ三年連続受賞】
深作農園のいちごサイト

深作農園のいちご専門サイト

深作農園の野菜サイト

【日本野菜ソムリエ協会認定】
野菜ソムリエの作る深作農園の野菜専門サイト

深作農園・野菜専門サイト

深作農園の野菜サイト

【農家の新鮮スイーツ】
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